Mùa nóng nên ăn món gì để giảm nhiệt ?

Chủ nhật - 30/07/2017 22:02
Mùa nóng có tạo ra sự khó chịu cho tất cả mọi người, câu hỏi làm sao để có thể giải nhiệt để cho mình và gia đình là câu hỏi được đặt ra. Sức khỏe con người là rất quan trọng bạn cần lưu ý cho mình một số món ăn sau để có sức khỏe tốt trong mùa nóng
Thời tiết oi bức làm cho thân nhiệt lên cao, đặc biệt đối với người già và trẻ em thì đặc biệt nguy hiểm nếu không kịp thời giải nhiệt nhanh chóng.

Muốn giải nhiệt nhanh và an toàn thì những bà nội trợ cần trang bị cho mình những thông tin hữu ích về những món ăn giải nhiệt cho căn bếp của mình. Những món ăn sau sẽ là lời khuyên hữu ích dành cho bạn

Trái cây, Rau củ quả

Trời nóng, con người tiêu thụ nhiều năng lượng hơn bình thường đồng nghĩa với nó là lượng năng lượng bị mất đi vô cùng lớn. Bạn cần bổ sung các vitamin, khoáng chất đã mất đi bằng cách loại rau, củ quả.
 
rau cu
Rau củ

Bạn nên dùng các sản phẩm giàu vitamin c như cà rôt, cà chua, cam, quýt.. giúp tăng đề kháng cho cơ thể. Cách thức chế biến có thể xay, ép lấy nước hoặc ăn trực tiếp đều rất hiệu quả. Tùy vào sở thích của mỗi người, trong mùa nóng chúng ta cần ăn nhiều rau xanh, củ giàu kali ..

Củ cải trắng

Theo đông y từ xa xưa, củ cải trắng có tác dụng chữa bệnh rất tốt cho người bị bệnh hô hấp và cơ thể suy nhược. Củ cải trắng rất sẵn ở các chợ, nó là món ăn rất hữu ích cho mọi người vào mùa nóng. Nước ép củ cái trắng có tác dụng nhiệt miệng và giải nhiệt nhanh chóng.
cu cai trang 1
Củ cải trắng

Rau 

Rau là thực phẩm không thể thiếu cho cơ thể con người. Trong mùa nóng thì việc bổ sung rau xanh là điều cực kỳ cần thiết. Một số rau có tác dụng giải nhiệt tốt như rau diếp cá có tác dụng thanh nhiệt giải độc, tiêu đờm thích hợp giải nhiệt cho mùa hè. Ngoài ra còn có một số loại rau như rau mồng tơi, rau cần tây. Đặc biệt với rau dền mùa nóng cơ thể bị sung huyết, tăng huyết, ứ huyết, nổi mụt nhọn thì dùng rau dền phơi khô nấu nước uống đem lại hiệu quả rất tốt.
 
rau xanh
Rau xanh

Đậu xanh
 
Đối với mùa nóng đậu xanh là món ăn cực tốt dành cho bạn. Theo đông y,  đậu xanh có tác dụng giải độc, trừ phiền nhiệt, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh không độc, có tác dụng giải nhiệt độc, dùng chữa mụn, ung nhọt… Đối với những người bị say nắng vào mùa nóng ta nên dùng đậu xanh nấu cho người bệnh uống sẽ có tác dụng rất tốt. Đậu xanh cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ngon như nấu chè, rang làm nước uống.
.
dau xanh
Đậu xanh

Mướp đắng

Mướp đăng là thức ăn quen thuộc với tất cả mọi người.  Mướp đắng  thường được trồng tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Khổ qua tên gọi khác của mướp đắng có vị đắng nhưng lại rất dễ ăn và có công dụng vô cùng tuyệt vời. Không thể không nói tới trong thành phần của quả mướp đắng nhiều vitamin khác nữa ; chưa kể tới rất nhiều loại khoáng chất trong thành phần của nó như canxi, kali, magie, sắt… 
 
muop dang
Mướp đắng

Theo Đông y mướp đắng vị đắng, lạnh; vào tỳ vị tâm can. Ngoài ra còn có tác dụng chữa các bệnh sốt, mất nước các loại bệnh viêm nhiễm như  mụn nhọt viêm đường tiết liệu, viêm kết mạc mắt cấp tính và tiểu đường. 
Trong mùa hè, Mướp đắng là sự lựa chọn rất tốt cho bạn vừa tiết kiệm chi phí vừa có tác dụng giải nhiệt rất rốt.

Mía

Một món ăn dùng để giải nhiệt rất tốt nữa đó là mía. Theo Đông y, mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng rất tốt trong mùa hè để phòng chống các chứng bệnh viêm nhiệt có biểu hiện miệng khô họng khát, sốt cao mất nước.
mia
Mía
Mía bạn có thể cất giữ trong tủ lạnh dùng khi cần thiết sẽ là một món ăn giúp giải nhiệt rất hiệu quả.
Khoai lang
Khoai lang được trồng nhiều ở nước ta và có tác dụng giải nhiệt tốt. Khoai lang chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa...
khoai lang
Khoai lang

Vào những ngày nóng bức, ăn một quả khoai lang giúp bạn giải nhiệt cơ thể, giúp nhuận tràng và tiêu hóa tốt. Một món ăn kèm cơm rất tốt.

Giá đỗ
Gía đỗ là thực phẩm có tính mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng được dùng trong thức ăn hằng ngày có tác dụng rất tốt cho mùa hè nóng bức. Với giá đỗ bạn rất dễ chế biến cách món ăn cho phù hợp với mình 
 
gia do
Giá

Trên đây là những sản món ăn được giới thiệu cho mọi người để giải nhiệt. Các bạn có thể kết hợp nhiều món ăn khác nhau để giải nhiệt tốt nhất.

Tác giả bài viết: Phạm Duy

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây